Od koje godine se kozje mlijeko može davati bebi?

Bez sumnje, mlijeko iz majčinih dojki je najkorisnije i najkorisnije za svakog djeteta, ali ponekad postoji situacija kada dojenje nije moguće. U ovom slučaju, majka misli na alternativu, na primjer, kozje mlijeko. Je li im moguće dati dijete nakon rođenja? U kojoj je dobi dopušteno uvesti ga u komplementarnu hranu i kako to ispravno učiniti? Hajde da shvatimo.

• Proteini u sastavu sadrže sve aminokiseline koje su važne za rast djetetova tijela.
• Dijete prima vitamine, magnezij, kalcij i druge korisne tvari.
• Ona se apsorbira u crijevima djece lakše nego iz krave, jer su njezini proteini lakši, a veličina masnih molekula manja.
• U želucu se koagulira u male kuglice, a sam proces podsjeća na probavu majčinog mlijeka.
• Alergija na nju pojavljuje se mnogo rjeđe od kravljeg mlijeka, što mu omogućuje da se preporuča alergičarima s intolerancijom na proteine ​​kravljeg mlijeka i atopijskim dermatitisom.
• Svježe kozje mlijeko ima antibakterijska svojstva.
• Korištenje takvog mliječnog proizvoda pomaže eliminirati disbiozu.
• Zbog prisutnosti taurina, takav proizvod je koristan za imunitet i pomaže u odupiranju prehlade.
• Budući da je sadržaj laktoze vrlo nizak, ovaj je proizvod odobren za prehranu djece s nedostatkom laktaze.

Više ćete saznati o prednostima gledajući program “O najvažnijem”.

Ako je u ranoj dobi potrebno zamijeniti ljudsko mlijeko, najbolje je odabrati prilagođenu smjesu. Štoviše, ako je beba alergična na protein krava, majka može pokupiti smjesu na bazi kozjeg mlijeka. Ovaj proizvod ga sadrži u suhom obliku, koji se čisti i uravnotežuje kako bi zadovoljio potrebe dojenčadi do godinu dana.

U dobi od 9 mjeseci, dojene bebe mogu uključiti kozje mlijeko kao jednu od komponenti kaše u prehrani. Za djecu umjetno, kaša na njoj se može ponuditi malo ranije - od 7-8 mjeseci. Također, bebama ove dobi mogu se dati proizvodi na takvom mlijeku, na primjer, svježi sir.

Starost od 12 mjeseci naziva se minimumom za većinu liječnika, kada možete dati i kozje i kravlje mlijeko umjesto mješavine. Dakle, ne smije se unositi u dječju prehranu prije godinu dana, a kako bi se to dalo jednogodišnjem djetetu, najprije morate shvatiti kako razrijediti takav proizvod s vodom, jer mlađe od 3 godine, kozje mlijeko se ne preporučuje.

Kozje mlijeko, prerano uneseno u prehranu dojenčeta, može negativno utjecati na njegovo zdravlje iz sljedećih razloga:

• U ovom proizvodu, protein se nalazi u mnogo većoj količini nego u majčinom mlijeku. Višak kazeina, iako se lakše probavlja nego iz kravljeg mlijeka, još uvijek ima veće opterećenje na crijeva dojenčadi u prvoj godini života.
• Debljina znatno premašuje dopuštenu u ranoj dobi, au njenom sastavu nema lipaze. Iz tog razloga, treba ga razrijediti, ali čak iu razrijeđenom obliku, može uzrokovati probavne smetnje, jer gastrointestinalni trakt beba mlađih od godinu dana nije dovoljno razvijen da probavi mlijeko životinja. Osim toga, nakon razrjeđivanja, vrijedne osobine su djelomično izgubljene.
• Prekomjerni kalcij i fosfor u takvom proizvodu izazivaju razvoj rahitisa kod beba. Fosfor se apsorbira u djetetovom tijelu u povećanoj količini, što uzrokuje da bubrezi mrvica rade u povišenom modu. Kao rezultat toga, kalcij potreban djetetu je eliminiran zajedno s viškom fosfora. U isto vrijeme, beba gubi i druge korisne tvari, kao i rizik od dehidracije.
• Sadrži vrlo malo vitamina A i D, praktički nema željeza i folne kiseline, zbog čega razvoj djeteta prenesenog na takvu prehranu umjesto majčinog mlijeka ili odgovarajuću dobnu smjesu može biti odgođen. Takva djeca razvijaju anemiju i neke druge bolesti.

Poznati liječnik smatra da je kozje mlijeko nezasluženo od velike važnosti, ali u stvari koristi i štete takvog proizvoda usporedive su sa svojstvima kravljeg. Također sadrži previše fosfora i nedostaje mnogo vitamina. Jedina razlika je u procesu blokiranja želuca, što ga čini pogodnim za hranjenje djece s čestim regurgitacijom.

Komarovsky dopušta hranjenje beba s kozjim mlijekom u situaciji kada nema novca za dobru mliječnu mješavinu, au kućanstvu postoji koza. Istodobno, popularni pedijatar savjetuje da se daje samo razrjeđivanju tako da sadržaj masti u konačnom proizvodu ne bude veći od 2%.

Možete poslušati komentar dr. Komarovskog u videu ispod.

Bebama treba dati samo visokokvalitetno mlijeko, pa je najbolja opcija proizvod od vlastitih koza ili koza bliskih prijatelja. Ako je proizvod kupljen na tržištu, zatražite veterinarsku potvrdu. Ako ga kupite u trgovini, pažljivo pregledajte vijek trajanja proizvoda.

Prije nego što ponudite mlijeko djetetu, svakako ga probajte sami. Ako proizvod ima strani okus ili miris, bolje ga je ne ponuditi djeci. Svježe kozje mlijeko može se čuvati u hladnjaku do tri dana.

Pasterizirano ili domaće kozje mlijeko dobro se skladišti u keramičkoj ili staklenoj posudi u hladnjaku do 10 dana. Također se može kuhati i čuvati u loncu za emajliranje, a metal u tu svrhu nije prikladan. Kako bi se proizvod čuvao duže vrijeme bez vrenja, mlijeko se može zamrznuti. Nakon odmrzavanja i temeljitog miješanja proizvod će biti gotovo svjež.

Ako je beba stara godinu dana i majka je zainteresirana za prijenos bebe u kozje mlijeko, važno je zapamtiti ove osnovne nijanse:

• Proizvod treba uvoditi postupno, počevši od jedne žlice.
• Prvi put razrijedite 1 do 3, a zatim postupno smanjite dodani volumen vode.
• Preporučeni dnevni unos za dijete od 1-3 godine iznosi 200 ml.
• Potrebno je kuhanje. Dopušteno je dati ga bez toplinske obrade u maloj količini samo ako roditelji sami brinu o kozi i uvjereni su u njezino zdravlje.

Sir koji se proizvodi od kozjeg mlijeka vrlo je koristan i nije lošiji od tradicionalnog svježeg sira od kravljeg mlijeka.

Za pripremu uzmite 1 litru kozjeg mlijeka i postupite kako slijedi:

1. Nakon ulijevanja mlijeka u posudu za emajliranje, zagrijte je na oko + 40 ° C.
2. Lagano dodajte 700 grama nemasnog jogurta i promiješajte.
3. Izvadite spremnik iz topline i zamotajte ga u pokrivač.
4. Ostavite proizvod da stoji preko noći.
5. Ujutro umiješajte zbijenu masu i zapalite je.
6. Kada se smjesa zagrije na laganoj vatri 20 minuta, ponovno je promiješajte. Ako pomiješate svježi sir lagano i polako odozdo prema gore, dobivate velike pahuljice. Ako brzo promiješate masu kružnim pokretima, konzistencija skute će biti sitnozrnata.
7. Zagrijte proizvod na + 80 ° C, a zatim prenesite posudu u veliku posudu napunjenu hladnom vodom.
8. Pričekajte da se smjesa ohladi, a zatim je ulijte u cjedilo, u kojem prvo morate staviti debelu tkaninu koja može proći tekućinu.
9. Vezati tkaninu, a zatim poslati cjedilo u hladnjak, stavite ga u zdjelu za skupljanje seruma.
10. Redovito ispuštajte serum, koji će se spojiti s cjedilom.
11. Za dan će biti spreman ukusni svježi sir.

Usporedba prednosti kravljeg i kozjeg mlijeka, vidi program "Živjeti zdravo".