U kojoj dobi možete dati djetetu repu i sok od repe?
Bez sumnje, povrće je jedna od najvažnijih komponenti dječjeg jelovnika, ali zbog svijetle boje i učinka na probavu, mnogi roditelji sumnjaju da je vrijedno davanja repe maloj djeci. Je li takvo povrće korisno, u kojoj dobi mu možete predstaviti dijete, je li vrijedno davati sok od repe i kako odabrati visokokvalitetno korjenasto povrće za bebu? Hajde da shvatimo.
Prednosti i ljekovita svojstva
- Beets su bogate vitaminima, tako da njegova uporaba pridonosi razvoju djeteta, njegovom rastu i normalnom funkcioniranju njegovih unutarnjih organa.
- Zbog visokog sadržaja željeza i joda, repa može ometati razvoj stanja deficijencije joda i anemije.
- Sastav minerala i soli u ovom povrću dobro je uravnotežen, što pridonosi potpori metaboličkih procesa.
- Pijenje repe jača krvne žile, smanjuje živčanu razdražljivost i poboljšava krvnu sliku.
- U ovom proizvodu postoje mnogi antioksidanti koji povećavaju imunitet mrvica.
- Cikle imaju hepatoprotektivni učinak, pa preporučuju konzumiranje takvog povrća kako bi se zaštitila jetra.
Pomaže li kod zatvora?
Zbog visokog sadržaja vlakana, repa ima pozitivan učinak na probavu i stimulira motilitet crijeva, tako da ovo povrće pomaže eliminirati zatvor ili spriječiti njegov nastanak.
Pomaže li od prehlade i kako napraviti kapi?
Beets stvarno može pomoći u liječenju prehlade. Koristi se kao sirova repa i kuhani korijen. Od repe dobiti sok, koji 1: 1 razrijeđen s prokuhanu vodu, a zatim usaditi 2-3 kapi u nosnim prolaza djeteta. Takav se postupak preporučuje do četiri puta dnevno.
Šteta i kontraindikacije
- Tijekom rasta, repa upija mnogo nitrata iz tla, soli i drugih štetnih tvari. Zbog toga, jedenje korijena može negativno utjecati na funkcioniranje bubrega.
- Sposobnost da se smanji krvni tlak koji ova biljka ima je korisna za odrasle osobe s vaskularnim i srčanim bolestima, ali uopće nije potrebna za malu djecu.
- Beet posuđe ne treba davati kada je dijete sklono proljevu.
Postoji li alergija?
Beets pripadaju alergenom povrću, stoga ga treba pažljivo uvesti u prehranu beba, počevši s nekoliko kapi soka ili pola žlice pirea. Povećanje udjela dopušteno je samo u odsutnosti udaljenih znakova alergije.
Koliko mjeseci mogu dati?
Uvođenje repe u prehrani djece provodi se nakon što se beba upozna s tikvicama, cvjetačom, brokulom, mrkvom, krumpirom i bundeva. Približna starost prvog uzorka repe u nedostatku sklonosti alergijama smatra se 8-9 mjeseci. Ako dijete ima eksudativno-kataralnu dijatezu, preporuča se probati repu prvi put tek nakon godinu dana.
Ako dijete nije alergično i ima problema sa stolicom, možete dodati šećer na jelovnik malo ranije, ali tek nakon 6 mjeseci starosti. Osim toga, ne bi trebalo biti prvo jelo od povrća.Bebe, koje se uvode u nove proizvode prema principima pedagoške komplementarne hrane, obično ne daju repu do godinu dana, jer će se tijelo 12-mjesečnog kikirikija mnogo lakše nositi s ovim usjevima.
Dijetetski savjeti
Kao i kod bilo kojeg drugog nepoznatog proizvoda, uz uvođenje repe treba biti vrlo oprezan.
Najprikladnija opcija je dodavanje nekoliko kapi kuhanog soka od cikle u pire od povrća. Nakon što se otkrije da li su se pojavili znaci alergije ili druge negativne reakcije, djetetu je moguće ponuditi malo više korijena.
Postupno povećavati broj kapi repe soka, ili ponuditi mrvicu pola žličice repe pire. Davanje takvog proizvoda vrijedi u jutarnjim satima, tako da do kraja dana treba napomenuti da li je zrno normalno prenijelo danu biljku.
U kojem obliku se kuhana repa može davati djeci mlađoj od godinu dana?
Djeca mlađa od godinu dana obično se pire s repom. Za njegovu pripremu potrebno je samo uzeti korijenski usjev, vodu i malo suncokretovog ulja. Nakon pranja repe od čestica tla i uklanjanje vrhova, trebali bi sipati povrće s vodom, dovesti do čir, smanjiti toplinu i kuhati oko deset minuta. Ocijedite vodu, pokrijte korijen čistom vodom, ponovno prokuhajte, pokrijte lonac i kuhajte oko sat i pol.
Ukuhajte kuhano povrće u hladnu vodu kako biste lako odvojili koru od repe. Oljušteni korijen, nasjeckati na finom rende. Nakon dodavanja biljnog ulja, pire od krumpira razrijedite s još nekoliko žlica vode, nakon čega možete ponuditi jelo bebi.
Pire od repe mogu se dodati riži ili kaši od heljde, jabuka, krumpira, tikvica ili mesnog pirea. Istodobno, imajte na umu da bebama treba ponuditi samo svježe pripremljeno kaše od cikle, budući da podgrijavanje pogoršava i kvalitetu i sastav proizvoda.
Mogu li dati sirovu repu i kako napraviti svježi sok?
Sok, koji se dobiva iz sirove repe, može početi davati istovremeno s uvođenjem kuhanog povrća u prehrani od mrvica. U isto vrijeme, takav sok treba razrijediti vodom ili nadopuniti drugim sokovima, jer ne samo da ima okus koji nije vrlo ugodan za dijete, nego i mogućnost nadraživanja sluznice probavnog trakta. Mnogi liječnici savjetuju odgoditi poznavanje soka od sirove repe do godine dana.
Ukupni volumen ponuđenih mrvica cikle ne smije prelaziti 1/3 volumena cijelog napitka. Ovaj sok se ne smije davati za želučane tegobe, proljev, dijabetes ili bolesti bubrega.
Imajte na umu da toplinski obrađena repa donosi više koristi djetetovom tijelu od sirovih. Kada se povrće peče ili kuha, neki njegovi vitamini se gube, ali se istovremeno uništavaju nitrati, dok ostaju elementi u tragovima, pektin, vlakna i mnogi drugi korisni spojevi. Sirova repa daje više vitamina, ali s njima će i beba primiti nitrate.
Recept za sok od jabučne repe od Gennady Malakhov, vidi program "Healing Cooking".
Pravila korištenja
Počevši s uvođenjem repa u prehranu bebe stare 8-9 mjeseci, ova korijenska kultura se daje zajedno s drugim povrćem u količini ne većoj od 1/3 mase cjelokupnog povrća. Do godine, količina repe, koja je dopušteno davati djetetu u jednom danu, iznosi 50 grama. U isto vrijeme, dovoljno je da ovo povrće ponudi bebi samo jednom tjedno. Nakon godine do 7 godina, repa se daje u količini do 100 g dnevno.
Kako napraviti salatu?
Od dobi od jedne, dijete može biti ponuđeno salate s repa, dodajući da je ovo povrće, na primjer, šljive. Za takvu salatu, uzmite jednu kuhanu i brušenu repu, kao i nekoliko šljiva. Očistite repu i isperite prethodno natopljene suhe šljive. Pomiješajte sastojke, začinite salatu kiselim vrhnjem.
Šljive u takvoj salati mogu se zamijeniti jabukom ili mrkvom. Ako dijete percipira sirovu repu normalno, salata se može proizvesti iz nje.
Pogledajte recept dr. Komarovskog za ukusan recept za cikle.
Ostali korisni recepti
Djeca starija od godinu dana mogu kuhati variva od repe, boršč, juha i druga jela. Mnoga djeca poput palačinki i kotleta od ovog povrća.
Pljeskavice od repe
Kuhati repu u kori, zatim oguliti, preskočiti 200 g povrća kroz mlin za meso i malo posoliti. U repu dodajte 15 g maslaca i 2 žličice krupice. Dok miješate, malo prokuhajte masu dok se ne zgusne, a zatim pustite da se ohladi. Nastala od mase kotleta, uvaljajte u krušne mrvice i pržite dok ne skuhate. Poslužite ovo jelo najbolje s kiselim vrhnjem.
Repa pirjana u kiselo vrhnje
Ogulite i narežite 300 g repe i 30 g mrkve. Napunite povrće vodom (mala količina), dodajte žlicu biljnog ulja, zatim pričekajte da voda proključa, smanjite toplinu i zatvorite lonac s poklopcem. Povremeno promiješajte repe s mrkvom, pirjajte u zatvorenoj posudi oko sat vremena. Zatim dodajte 2 žlice vrhnja, malo soli i šećera u povrće, promiješajte i nastavite krčkati oko deset minuta.
Savjeti za odabir
U idealnom slučaju, dijete bi trebalo kuhati repu koju ste sami odrasli u vrtu, ali mnogi roditelji nemaju tu mogućnost, pa biste trebali znati pravila za odabir repa u trgovini i na tržištu:
- Nemojte uzeti velike korijene za dijete, jer sadrže više štetnih spojeva nego male i srednje veličine repe.
- Kupite za dječju hranu samo repu koja ima izraženu tamnocrvenu nijansu.
- Povrće treba imati ovalni ili okrugli oblik, a ispred vas je crvena repa.
- Koža korijena mora biti gusta, bez vidljivih oštećenja i područja truljenja.
- Odaberite samo ravnu i čvrstu repu, a kupnju omekšanog povrća treba napustiti.
