Je li moguće jesti sirovu bundeve za djecu i u kojoj dobi?

Bundeva pripada korisnim proizvodima, pa se uvodi u prehranu djece u prvoj godini života. Međutim, u dobi od 6-7 mjeseci govorimo o toplinski obrađenom proizvodu - pripremljenom u obliku pirea. Malo kasnije djeci se nudi juha od bundeve i palačinke, kaša s kriškama bundeve. No, je li moguće dati djetetu tako sirovo povrće?

Evo što se zna o sirovoj tikvi i njenoj uporabi:

• Ovo povrće je izvor beta-karotena, tiamina, askorbinske kiseline, vitamina E, niacina, kalija, magnezija, riboflavina, kobalta, željeza i mnoge druge tvari. Dobro se upijaju, pomažući tijelu da dobije ono što nedostaje.
• Ima ih mnogo vlakno, što ga čini korisnim za rad probavnog trakta, pomažući spriječiti zatvor. To je jedan od glavnih razloga zašto vole sirovo povrće.
• Zbog visokog sadržaja karoten Blagotvorno djeluje na vid.

• Kalorija je vrlo niska zbog toga se termički obrađena bundeve često uključuje u prehranu i preporučuje se za prekomjernu težinu.
• jelo pomaže u jačanju krvnih žila, uklanjanju toksina i kolesterola.
• Primijetila je svojstva Ojačajte obranu, poboljšajte san, ojačajte kosti i stimulirajte regeneraciju tkiva. Osim toga, djeluje protuupalno.
• Otkad ona bogata vodom i kalijevim solimaJa, jela s takvim povrćem imaju diuretski učinak i sprječavaju stvaranje kamenja u organima izlučnog sustava.
• Za razliku od kuhane ili pečene bundeve, kontraindicirana kod dijabetesa, sirovo povrće nema visoki glikemijski indeks i može normalizirati proizvodnju inzulina u tijelu. To vam omogućuje da ga uključite u prehranu djece s dijabetesom.

Također možete saznati o prednostima bundeve iz ovog informativnog videozapisa:

• Zbog svijetle boje, ona odnosi se na alergeno povrćestoga njegova uporaba može izazvati osip na koži i druge simptome alergija.
• Kod neke djece, sirova bundeve u prehrani može uzrokovati probavni poremećaji.
• Povrće može sadržavati opasne tvari, kao što je višak pesticida, što je posebno opasno kada se konzumira sirovo.

Nakon što djetetu date proizvod u maloj količini, pazite na dijete. Ako se ne pojave negativni simptomi, možete nastaviti davati sirovu bundevu, povećavajući njezin volumen.

Iako je sirova bundeve bogata vitaminima i drugim vrijednim tvarima, ne smije se davati djeci s:

• Individualna nesnošljivost.
• Gastroduodenitis.
• Peptički ulkus.
• Gastritis smanjene kiselosti.
• Hepatitis.

Sirova bundeve je najčešće jedan od sastojaka salata. Na primjer, fino naribano povrće može se pomiješati s istom količinom naribane mrkve i zelene jabuke, a zatim začiniti maslinovim uljem i medom.Osim toga, takvoj se salati može dodati i grožđice na pari ili sjeckani orasi.

Nezaslađena verzija salate od bundeve i mrkve može se nadopuniti sjemenkama bundeve, osušiti u pećnici.

Pogledajte program "Živite zdravo", gdje se razmatraju i korisna i štetna svojstva.