U kojoj dobi češnjak može biti dan djeci?

Češnjak je poznat po svojim blagotvornim svojstvima i često se koristi u kuhanju kao začina. No, je li to moguće dati djeci prvih godina života i kako je ispravno unijeti u dječji jelovnik, kako se ne bi naškodilo zdravlju djeteta?

• Bogata je mikroelementima, fitoncidima, vitaminima C, D, B-skupinama, A, fitosterolima i mnogim drugim vrijednim spojevima.
• Zbog svojih baktericidnih svojstava naziva se prirodni antibiotik. Međutim, ne inhibira crijevnu mikrofloru.
• Ima sposobnost jačanja imunološkog sustava, pa je popularan u prevenciji SARS-a.
• Potrošnja stimulira apetit, pa se preporuča dodati jelu za tanku djecu.
• Tradicionalna medicina preporuča uporabu ove biljne kulture za liječenje groznice, crva, rahitisa, gnojnice, tuberkuloze. No, najčešće češnjak izlječi curenjem iz nosa, kašljem i drugim manifestacijama prehlade.
• Njegov sok pomaže u uklanjanju svrbežne kože s ubodima insekata, herpesima i bradavicama.

Možete saznati više o nekretninama iz programa "Zdravi zdravi".

• Prilično je teško za želudac, pa se ne daje maloj djeci.
• Ima svojstvo nadraživanja sluznice, što dovodi do zabrane gastritisa i drugih bolesti probavnog trakta.
• Moguća je alergijska reakcija koja se manifestira svrbežom kože, osipom na tijelu, oticanjem lica ili respiratornog trakta, smanjenjem tlaka. Alergija je moguća ne samo za korištenje takvog povrća, već i za udisanje para.
• Neka djeca ne vole okus i miris ovog povrća.
• Pretjerana konzumacija takvog povrća dovodi do žgaravice i bolova u trbuhu.
• Češnjak je kontraindiciran kod visoke tjelesne temperature (iznad + 38 ° C), bolesti bubrega, prekomjerne težine i epilepsije.

Toplinski obrađeni češnjak prihvatljiv je za ulazak u dječju prehranu od 8-9 mjeseci, a uz upoznavanje sa svježim povrćem kombinirati čekati najmanje tri godine.

Djeca do godine se dodaju juhama i povrću u količini do 1/2 karlica dnevno, počevši od malog komada. Može biti prisutna iu mesnim jelima. Uključite ga u dječji jelovnik se savjetuje ne više od dva puta tjedno.

Svježi češnjak za djecu stariju od 3-4 godine dodaje se salatama, mesu, siru ili jajima. Također mogu trljati kruh. U isto vrijeme, za djecu ove dobi, dnevna količina sirovog češnjaka ne smije prelaziti 1 zub, a optimalna učestalost konzumiranja je 3 do 5 puta tjedno.

S češnjakom možete kuhati:

• Sir snack. Na finom višnjem usitnite 100 g sira, dodajte fino naribani češanj češnjaka i pomiješajte s žlicom kiselog vrhnja. Ovaj je snack ukusan i kao zasebna posuda i kao namaz na kruhu.
• Salata od povrća. Izrežite jednu rajčicu, papriku i krastavac, dodajte kockasti feta sir (50-100 g). Iscijedite sok iz jednog češnjaka češnjaka, pomiješajte s maslinovim uljem i začinite salatu.
• Zdravice. Crni kruh isrežite i pržite u suhoj tavi ili u tosteru. Dok je kruh vruć, utrljajte ga češnjakom i pospite tvrdim sirom.
• Ulje. Ogulite i naribajte češnjak, isjeckajte kopar ili peršin. Sve pomiješajte s omekšanim maslacem. Takav maslac se širi na kruh.

U sljedećem videu možete vidjeti kako drugačije pripremiti češnjak za dijete uz pomoć preostale krastavca od krastavaca.

Poznati pedijatar smatra da preventivni učinak češnjaka nije toliko izražen kao njegov psihološki učinak na stanje rodbine djeteta.

• Ako je dijete reagiralo na isparenja češnjaka ili dodavanje ovog povrća hrani s izraženom alergijskom reakcijom, nazovite liječnika kako bi propisao antihistaminik.
• Kada ga kupite, odaberite velike glave. Moraju biti čiste i guste, a ljuske na takvim glavama moraju biti netaknute i suhe.
• Za skladištenje koristite mreže, spremnike s rupama ili košare. Najbolja temperatura čuvanja ovog povrća je + 4 + 10 stupnjeva.
• Ako dijete ne voli miris, onda prije kuhanja, možete ukloniti klice iz klinčića (oni su najviše mirisne). Osim toga, miris će smetati manje ako ne trljate češnjak i narežete na male komadiće.